今日のＤａｙ Ｏｆ Ｔｏｍｏｂｉｋｉ（友引の日カフェ）は、
「お茶と健康」と題して、お茶に関するセミナーをして頂きました。
あいにくのお天気ではありましたが、皆様楽しみにして下さっていたようで、
予約者の欠席もなく、皆さんそろって始める事ができました。
講師は、いつもお世話になっている茶コンシェルジュの高橋浩二さんです。
普段はどちらかというと、おとなしい無口なイメージなのですが、
今日はとても饒舌で、有意義なお話を沢山して下さいました。
また、サプライズで、お茶を使ったおにぎり等も準備して頂き、
お腹も心も満たされる会になったようです。
来場者の方からも、「とても楽しかった」と高評価を頂きました。
講義の内容としては、お茶の育て方からはじまり、作り方、種類、淹れ方、流通、
茶器の選び方、そして、お茶を使った新しい取り組み等も紹介して下さいました。
また、飲み比べでは、高橋さん自らお茶を淹れてくださり、自分の好みの探し方や
楽しみ方を教わった気がしました。
本来であれば、三日間くらいでお話する内容だそうなのですが、今回は２時間に凝縮して
お話頂きました。
高橋さん、有意義な時間をありがとうございました。
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